Rezept: Ngor Hiang

Rezept: Ngor Hiang

Ngor Hiang (oder auch Ngoh Hiang) zu beschreiben ist gar nicht so einfach. Wer kennt schon Tofu Haut in Deutschland? Am einfachsten zu beschreiben ist Ngor Hiang als eine Art Frühlingsrolle. Ursprünglich kommt das Gericht aus der Region Fujian im Südosten Chinas.... mehr lesen
Rezept: knuspriges Tempeh

Rezept: knuspriges Tempeh

Passend zu unserem letzten Post „Was ist Tempeh?“ haben wir natürlich auch ein leckeres Rezept für dich parat. Wie in unserem Einmaleins erwähnt ist Tempeh eher unbekannt in Deutschland, aber typisch in der indonesischen Küche. Da Tempeh eher keinen... mehr lesen
Rezept: Gebratene Reisnudeln mit Tofu und Ei

Rezept: Gebratene Reisnudeln mit Tofu und Ei

Ein weiteres Rezept aus unserem Fundus, welches eher inspiriert ist durch die verschiedenen Gerichte die wir in Südostasien bereits probiert haben. Am ehesten kann man es mit dem klassischen „Phat Thai“ vergleichen. Dieses Gericht findet man in Thailand an... mehr lesen
Rezept: Gebratener Reis mit Tofu und Kimchi

Rezept: Gebratener Reis mit Tofu und Kimchi

Wir sind immer auf der Suche nach einfachen und schnellen Gerichten mit Zutaten, die wir schnell finden können oder bereits zu Hause haben. Eines unserer Lieblingsgerichte für einen Wochenabend an dem wir nicht viel Zeit in der Küche verbringen wollen ist gebratener... mehr lesen

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