Rezept: Laksa

Rezept: Laksa

Was ist ein asiatischer Foodblog ohne Laksa? Nüschts! Aber mal Spaß beiseite. Wir waren eigentlich beide nie wirkliche Fans von Laksa und haben auch in den Varianten einen ganz unterschiedlichen Geschmack. Angie bevorzugt Assam Laksa (leicht säuerlich) und Fabian... mehr lesen
Rezept: Miso Ramen für Einsteiger

Rezept: Miso Ramen für Einsteiger

Das erste Mal Ramen machen ist gar nicht so leicht, aber wir haben auch keine Lust darauf ständig Essen zu gehen oder Instant Nudeln zu essen. Wir haben uns also kurzerhand dazu entschlossen es einmal selbst mit Ramen zu versuchen. Da wir vor einigen Tagen das Buch... mehr lesen
Rezept: Nudeln in Schalottenöl

Rezept: Nudeln in Schalottenöl

Stehst du auch total auf „Spaghetti aglio e olio“? Wir auf jeden Fall schon! Das gibt es übrigens auch in der chinesischen Küche mit einigen kleinen Veränderungen. Das Gericht kommt aus der Region „Hakka“ und wird im Chinesischen auch... mehr lesen
Rezept: Gebratene Reisnudeln mit Tofu und Ei

Rezept: Gebratene Reisnudeln mit Tofu und Ei

Ein weiteres Rezept aus unserem Fundus, welches eher inspiriert ist durch die verschiedenen Gerichte die wir in Südostasien bereits probiert haben. Am ehesten kann man es mit dem klassischen „Phat Thai“ vergleichen. Dieses Gericht findet man in Thailand an... mehr lesen

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