Rezept: Gedämpfte Yam Wurzel

Rezept: Gedämpfte Yam Wurzel

Traditionell wird die gedämpfte Yam Wurzel als Frühstück serviert. Bei uns gibt es das Gericht allerdings eher als Snack oder Vorspeise, wenn wir Freunde einladen. Angie ist der Meinung, dass es eher etwas für besondere Anlässe ist. Und als Frühstück ist es schon viel... mehr lesen
Rezept: Achar

Rezept: Achar

Achar ist ein weiteres Gericht aus der „Peranakan“ Küche, allerdings ganz anders als unsere üblichen Gerichte. Ganz simpel: Achar ist eingelegtes Gemüse mit einer Chili Paste. Man kann es wohl am besten mit Kimchi vergleichen, allerdings mit einer ganz... mehr lesen
Rezept: knuspriges Tempeh

Rezept: knuspriges Tempeh

Passend zu unserem letzten Post „Was ist Tempeh?“ haben wir natürlich auch ein leckeres Rezept für dich parat. Wie in unserem Einmaleins erwähnt ist Tempeh eher unbekannt in Deutschland, aber typisch in der indonesischen Küche. Da Tempeh eher keinen... mehr lesen
Rezept: „5 Spice“ Quinoa Burger

Rezept: „5 Spice“ Quinoa Burger

Hast du auch noch Milchbrötchen übrig von unserem tollen Rezept für asiatische Milchbrötchen? (Link) Dann haben wir eine super Idee für dich. Wir haben wahnsinnig lange nach einem tollen Burger Rezept gesucht und zwar ohne Fleisch und uns war nicht nach Falafel. Wir... mehr lesen
Rezept: Thai Papaya Salat

Rezept: Thai Papaya Salat

Eines der wohl bekanntesten Gerichte aus Thailand, wenn man nicht an Curry oder Phat Thai denkt. Für uns gibt es nicht schöneres als bei warmen Temperaturen einen erfrischenden Salat zu essen und zu unseren absoluten Lieblingen gehört der Thai Papaya Salat. Scharf,... mehr lesen
Rezept: Falafel Burger

Rezept: Falafel Burger

Vegetarische Burger sind oft nicht so der Hammer. Eines unserer besten Ergebnisse haben wir bisher mit einem Falafel Burger erzielt, den wir beide jederzeit einem Burger mit Fleisch vorziehen würden. Falafeln klingen natürlich erst mal nicht sonderlich asiatisch, aber... mehr lesen

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📍We are in Aachen today and tomorrow 🤗 at the Asian street food festival 🥢
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2 days ago

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#asianstreetfood #aachen

 

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Hope to make it to Aachen tomorrow!

Professioneller Stand 😎

👆🏻We will also be selling our homemade Kaya spread in Aachen❣️
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#streetfoodfestival #aachen
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3 days ago

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#streetfoodfestival #aachen

Our homemade achar is back on the menu at the Asian street food festival in Aachen this weekend!
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Achar is a spicy pickled vegetable salad which contains pineapple, peanuts, sesames and fermented shrimps. Spicy and tangy this salad can be quite addictive 😋
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#aachen #asianstreetfood #streetfoodfestival
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4 days ago

Our homemade achar is back on the menu at the Asian street food festival in Aachen this weekend! 
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