Rezept: Lor Bak (Schweinebauch mit Ei)

Rezept: Lor Bak (Schweinebauch mit Ei)

Lor Bak ist ein Gericht, welches uns besonders am Herzen liegt. Du fragst dich bestimmt warum das so ist oder? Lor Bak ist ein traditionelles Teochew Gericht und eng mit der Familie von Angie verwurzelt. Mütterlicherseits kommt die Familie aus der Sprachregion Teochew... mehr lesen
Rezept: Miso Ramen für Einsteiger

Rezept: Miso Ramen für Einsteiger

Das erste Mal Ramen machen ist gar nicht so leicht, aber wir haben auch keine Lust darauf ständig Essen zu gehen oder Instant Nudeln zu essen. Wir haben uns also kurzerhand dazu entschlossen es einmal selbst mit Ramen zu versuchen. Da wir vor einigen Tagen das Buch... mehr lesen
Rezept: Gebratene Reisnudeln mit Tofu und Ei

Rezept: Gebratene Reisnudeln mit Tofu und Ei

Ein weiteres Rezept aus unserem Fundus, welches eher inspiriert ist durch die verschiedenen Gerichte die wir in Südostasien bereits probiert haben. Am ehesten kann man es mit dem klassischen „Phat Thai“ vergleichen. Dieses Gericht findet man in Thailand an... mehr lesen
Rezept: Omelette mit eingemachtem Rettich

Rezept: Omelette mit eingemachtem Rettich

Egal wie man es kocht, Eier sind einfach immer klasse. Es gibt kaum ein Lebensmittel, welches wir so häufig verwenden wie Eier. Unglaublich vielseitig und passend zu jeder Tageszeit. Eines unserer typischen Gerichte ist wahnsinnig schnell zu machen und passt als... mehr lesen

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