Blog: Was ist eigentlich Kaya?

Was ist eigentlich Kaya und warum schreiben wir einen ganzen Eintrag darüber? Um es kurz zu machen: Kaya ist eine Marmelade, allerdings nicht wie wir eigentlich Marmelade in Deutschland kennen. Es werden keine Früchte verwendet und es muss auch nichts eingekocht...

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Blog: Laden Ein

Heute gibt es einmal einen ganz anderen Eintrag von uns. Manche von euch haben mit Sicherheit verfolgt, dass wir im letzten Jahr eine tolle Chance erhalten haben unseren Traum von einem eigenen Restaurant zumindest für einen kurzen Zeitraum zu verwirklichen. Durch...

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Rezept: Rendang aus Rindfleisch

  Unserer Meinung nach ist Rendang das bekannteste indonesische Gericht. Viele haben davon schon einmal gehört, aber es ist gar nicht so einfach ein gutes Rendang in Deutschland zu finden. Die Balance von Schärfe, Süße der Kokosmilch und der Frische des...

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Rezept: Laksa

  Was ist ein asiatischer Foodblog ohne Laksa? Nüschts! Aber mal Spaß beiseite. Wir waren eigentlich beide nie wirkliche Fans von Laksa und haben auch in den Varianten einen ganz unterschiedlichen Geschmack. Angie bevorzugt Assam Laksa (leicht säuerlich) und...

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Rezept: Gedämpfte Yam Wurzel

Traditionell wird die gedämpfte Yam Wurzel als Frühstück serviert. Bei uns gibt es das Gericht allerdings eher als Snack oder Vorspeise, wenn wir Freunde einladen. Angie ist der Meinung, dass es eher etwas für besondere Anlässe ist. Und als Frühstück ist es schon viel...

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Rezept: Achar

Achar ist ein weiteres Gericht aus der "Peranakan" Küche, allerdings ganz anders als unsere üblichen Gerichte. Ganz simpel: Achar ist eingelegtes Gemüse mit einer Chili Paste. Man kann es wohl am besten mit Kimchi vergleichen, allerdings mit einer ganz anderen Note....

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Riceandbread auf Facebook

Day one done! We sold out almost everything by 6pm today 🙂 Back tomorrow with the same quantity of food so come early if you want to try our laksa 😉
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#streetfood #bouibouibilk #düsseldorf #laksa #singapore @ Düsseldorf, Germany
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1 day ago

 

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Viel Erfolg.

Here is our menu finally! It took us a while to come up with the menu and the price as we were sourcing for the right ingredients especially for the grilled cheese! After testing many different types of bread for our achar grilled cheese we are happy to say that @baeckerei_bulle has the best sour dough bread for our grilled cheese 🥳 Everything is handmade ( folded almost 200 curry puffs in the evening over the last two days) with a lot of love and care.
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Come visit us at Boui Boui Bilk in Düsseldorf from 23rd - 24th March (12noon -9pm)
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#düsseldorf #streetfood #streetfoodfestival #bouiboui #madeindüsseldorf @ Boui Boui Bilk
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3 days ago

Here is our menu finally! It took us a while to come up with the menu and the price as we were sourcing for the right ingredients especially for the grilled cheese! After testing many different types of bread for our achar grilled cheese we are happy to say that @baeckerei_bulle has the best sour dough bread for our grilled cheese 🥳 Everything is handmade ( folded almost 200 curry puffs in the evening over the last two days) with a lot of love and care. 
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I will be there. 👍

Excited!!! 😍😍😍 Christian Zielinski Bernadette Engel Christian Engel

Sehr lecker 😋

The next few weeks will be quite busy for us I guess 😁 In addition to the street food festivals we will be making a 2 day appearance in Laden Ein again 👋Seid ihr schon gespannt auf unsere erste BEST OF LADEN EIN Belegung? Vom 25.03.-13.04 geht es bunt zur Sache. Viele Anbieter, die schon einmal im LADEN EIN Gastgeber waren, statten uns nochmal einen Besuch ab. Wir lieben ja Abwechslung und jetzt kommt ein nächstes Level. Im zwei Tagesrythmus wird es eine neue Karte geben und das Küchenkarusell dreht sich etwas schneller. Schaut selbst, wer alles dabei ist! Mashery - Hummus Kitchen - Hummus Variationen // 25.03. & 26.03 Dinkelmann - Naan Wraps // 27.03. & 28.03. Bambule & Con Carne - Chili con Carne Variationen// 29.03.& 30.30 31.03. LADEN ZU Die fette Kuh - Burger und mehr // 01.04 & 02.04 Refoodgees - Syrische Küche // 03.04.& 04.04 Tacos los Carnales - mexikanische Küche // 05.04. & 06.04 07.04. LADEN ZU Kimbap Spot - Koreanische Kimbap's // 08.04. & 09.04. Im Ramen - japanische Ramen // 10.04. & 11.04 riceandbread.de - singapurische Küche // 12.04. & 13.04. Viel Vergnügen beim Genießen! ... See MoreSee Less

3 days ago

The next few weeks will be quite busy for us I guess 😁 In addition to the street food festivals we will be making a 2 day appearance in Laden Ein again 👋

 

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Max - genua zur "Kölner Liste" ... da müssen wir abends auf ein Essen hin !!!!

Christian Zielinski Lucky you -- your dream come true! :P

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