Blog: Was ist eigentlich Kaya?

Was ist eigentlich Kaya und warum schreiben wir einen ganzen Eintrag darüber? Um es kurz zu machen: Kaya ist eine Marmelade, allerdings nicht wie wir eigentlich Marmelade in Deutschland kennen. Es werden keine Früchte verwendet und es muss auch nichts eingekocht...

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Blog: Laden Ein

Heute gibt es einmal einen ganz anderen Eintrag von uns. Manche von euch haben mit Sicherheit verfolgt, dass wir im letzten Jahr eine tolle Chance erhalten haben unseren Traum von einem eigenen Restaurant zumindest für einen kurzen Zeitraum zu verwirklichen. Durch...

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Rezept: Rendang aus Rindfleisch

  Unserer Meinung nach ist Rendang das bekannteste indonesische Gericht. Viele haben davon schon einmal gehört, aber es ist gar nicht so einfach ein gutes Rendang in Deutschland zu finden. Die Balance von Schärfe, Süße der Kokosmilch und der Frische des...

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Rezept: Laksa

  Was ist ein asiatischer Foodblog ohne Laksa? Nüschts! Aber mal Spaß beiseite. Wir waren eigentlich beide nie wirkliche Fans von Laksa und haben auch in den Varianten einen ganz unterschiedlichen Geschmack. Angie bevorzugt Assam Laksa (leicht säuerlich) und...

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Rezept: Gedämpfte Yam Wurzel

Traditionell wird die gedämpfte Yam Wurzel als Frühstück serviert. Bei uns gibt es das Gericht allerdings eher als Snack oder Vorspeise, wenn wir Freunde einladen. Angie ist der Meinung, dass es eher etwas für besondere Anlässe ist. Und als Frühstück ist es schon viel...

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Rezept: Achar

Achar ist ein weiteres Gericht aus der "Peranakan" Küche, allerdings ganz anders als unsere üblichen Gerichte. Ganz simpel: Achar ist eingelegtes Gemüse mit einer Chili Paste. Man kann es wohl am besten mit Kimchi vergleichen, allerdings mit einer ganz anderen Note....

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Full house supper club last night 🍴💯 !! It’s the last of our street food edition this month.
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On the menu next two weeks is our dry laksa party supper club. 20th July is fully booked 📋but we still have some seats available for the 27th July!
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#dusseldorfguide2019 #bilk #lorettostrasse #socialdining #supperclub
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3 days ago

Full house supper club last night 🍴💯 !! It’s the last of our street food edition this month. 
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Probably our first Lor Bak since Laden Ein and it tastes so good 🤤
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#düsseldorffood #foodie #porkbelly #braisedpork #lorbak
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6 days ago

Probably our first Lor Bak since Laden Ein and it tastes so good 🤤
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#düsseldorffood #foodie #porkbelly #braisedpork #lorbak

Supper club last night with a few familiar faces 🥰.
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We still have a few more seats available for the supper next Saturday! Sign up on our website to book your seat.
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#socialdining #düsseldorffoodguide #supperclub #lorettostrasse #streetfood
@ Düsseldorf, Germany
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1 week ago

Supper club last night with a few familiar faces 🥰. 
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